Notre restaurant
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ROXANE & STEFANO « MAITRES RESTAURATEURS » ET LEUR EQUIPE VOUS SOUHAITENT LA BIENVENUE
Le restaurant se situe en centre ville près du port de Caen et de la place Courtonne. Certifiée « Maitre Restaurateur » notre Cuisine est entièrement faite Maison avec des produits frais, de saison uniquement et un maximum locaux. La Qualité et la propreté sont au coeur de notre savoir faire.
Nous vous proposons une cuisine bistronomique Française avec des notes Italiennes.
La carte change toutes les 6 semaines et propose toujours un choix végétarien pour satisfaire tout le monde autour de la table.
CHALEUREUX ET CONVIVIAL
Afin que vous passiez un agréable moment toute l’équipe vous accueillera toujours avec le sourire et la plus grande bienveillance dans un cadre chaleureux et lumineux.
Que vous veniez entre amis, en famille ou en amoureux, l’ambiance est conviviale et décontractée.
La cuisine
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GOURMANDE ET RAFFINÉE
La cuisine de Stefano est avant tout riche en couleurs et pleine de saveurs !
Une cuisine faite maison gourmande avec des assiettes généreuses et goûteuses.
Raffinée avec un dosage très précis des ingrédients et un dressage qui émoustillera vos yeux. De l’entrée au dessert nous privilégions des produits frais, de saison et de qualité.
Nous cherchons sans cesse de nouvelles recettes et nouvelles associations culinaires pour rendre chacune de vos visites unique …
Une nouvelle carte vous est proposée toutes les 6 semaines et l’ardoise elle, change suivant les arrivages.
D’OÙ VIENT CE NOM ?
Pour la petite histoire familiale, lors d’un voyage en Sicile dans la famille de Stefano nous avons découvert des petites cuillères à bout droit. Ayant trouvé cet objet fort pratique nous en avons ramené quelques-unes à la maison et nos enfants les ont baptisées Cuillère Carrée. Depuis ce jour, il leur faut systématiquement une Cuillère Carrée à chaque dessert.
