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Stefano Le Chef, Sicilien d’origine, passionné de cuisine, a commencé par apprendre la cuisine en Italie, puis est parti très jeune s’enrichir d’expérience sur Londres, Paris, Toulouse et enfin sur Caen.

Il paraît que nous sommes tous doués pour quelque chose, Stefano lui c’est la cuisine ..
C’est toujours avec passion et un amour pour son métier, qu’il vous fera un plat d’exception enrichi de toutes ses connaissances et de son savoir faire afin de vous surprendre gustativement et visuellement.

Caen, ville d’où est originaire sa femme Roxane, elle a aussi fait ses études en restauration. C’est à Toulouse qu’ils se sont rencontrés avant de remonter ensemble sur Caen pour y fonder leur famille.
Roxane aime faire plaisir aux autres, elle vous servira avec attention et bienveillance.

Elle fera son possible pour vous satisfaire et saura vous conseiller sur le choix des vins.

En 2019 le couple franco-italien réalise son rêve et ouvre leur 1er restaurant Une Cuillère Carrée …